C’est pour satisfaire les clients gourmets de leur boutique d’articles népalais et tibétains rue Bayard que Gurung Sriprem (en salle) et Acharya R.K (aux fourneaux), ont ouvert dans le quartier Championnet le restaurant le Katmandou, un nom qui renvoie à la destination favorite des hippies et des alpinistes. Une cuisine typique des cultures mélangées,   à l’image des Momos, sortes de ravioles, dont la garniture d’épices marinées évoque le Sud de l’Asie et l’Inde, alors que la cuisson faite à la vapeur rappelle les influences de la Chine et de la Mongolie. Pour l’ornementation colorée et chatoyante les deux associés n’ont eu qu’à s’approvisionner dans leur magasin du quartier des antiquaires. A l’étage, le salon qui surplombe la salle autorise les personnes à la recherche d’authenticité de manger assis leurs Yogi Tarkari, un curry de légumes variés à la crème fraiche et aux amandes.