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Restaurant Grenoble - Le Moderne

Le Moderne

Traditionnel - Cuisine traditionnelle

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Franck Morelle a crée le Moderne en 2005 après 20 ans d’expérience dans des restaurants de renom. Ses voyages ont enrichi sa cuisine. Pas de carte, uniquement des suggestions chaque jour en fonction des produits du marché et de l’inspiration (et de l’humeur) du chef. Au choix, à chaque service, 3 entrées, 3 plats (viande et poissons) et 3 desserts. Pas de carte de vin, des conseils et une sélection soignée de bons petits vins raisonnables. Les viandes et les poissons sont cuits à la Plancha et les plats sont souvent colorés par des touches asiatiques.

Franck Morelle a crée le Moderne en 2005 après 20 ans d’expérience dans des restaurants de renom. Ses voyages ont enrichi sa cuisine. Pas de carte, uniquement des suggestions chaque jour en fonction des produits du marché et de l’inspiration (et de l’humeur) du chef. Au choix, à chaque service, 3 entrées, 3 plats (viande et poissons) et 3 desserts. Pas de carte de vin, des conseils et une sélection soignée de bons petits vins raisonnables. Les viandes et les poissons sont cuits à la Plancha et les plats sont souvent colorés par des touches asiatiques.
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L'AVIS DES INTERNAUTES
2012-06-28 14:27:00 par kiker

Vraiment très bon. Vous cassez pas la tête si vous aimez tout ce qui peut se manger, suivez le choix du jour, entrée, plats, dessert: beaucoup plus simple et toujours de très bonne qualité. La formule du soir, 27€, est franchement bien placée en terme de rapport qualité prix.

Qualité des plats
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Rapport qualité / prix
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Accueil / Service
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Ambiance / déco
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